菜谱网 山药炖鸡配方大全 山药炖鸡

步骤1、乡下养的不到一年的仔乌鸡,将乌鸡剁成块。

步骤2、坐锅烧水,水开后,将鸡块汆两分钟,捞出,放龙头下冲洗干净。这样可以去除血水,做出的汤比较清澈。