菜谱网 独家老面馒头之一

独家老面馒头之一配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
老面肥
100
高筋面粉七星粉
900
白糖可不放
随意(以自己口味放)
3035度温水
450
5
戗面用
200
~克(少点宣软,多点有瓷实有嚼劲儿)
食用碱碳酸钠
2
~克

步骤1、 老面肥提前从冰箱取出回温。

步骤2、 酒香浓郁的老面,我做面包也用它哟!