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步骤1、将葱头切5厘米段 葱尾切碎,姜切片、蒜头拍碎、瘦肉切小片块、美人椒 小辣椒切片备用。
步骤2、锅内倒少许油 开中火热油,然后将老豆腐切成0.5厘米厚放入锅内炸 炸至两面带黄捞出备用(注意火一定要小-中火)。