菜谱网 蔓越莓曲奇配方大全 蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
1
低筋面粉
135
蔓越莓干
35
全脂奶粉
12
80
糖粉
50

步骤1、准备食材:黄油80克(提前软化)、糖粉50克、蔓越莓干35克(切细)、鸡蛋1个、低筋面粉135克、全脂奶粉12克

步骤2、软化的黄油跟糖粉用手持打蛋器搅拌均匀,再加入一个鸡蛋黄搅拌均匀(蛋清跟蛋黄分离后只要蛋黄,个人不喜欢放蛋清,有蛋清的饼干有些硬不够酥)。