菜谱网 当归枸杞红枣土鸡汤

当归枸杞红枣土鸡汤配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
半只
适量
适量
料酒
一茶匙
适量
1
适量
2
一棵

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 西米露 手指饼干 岩烧乳酪 花朵蜜豆面包 手工水饺 十分钟皮蛋瘦肉粥 猪肉大葱馄饨 龙虾宴——炒虾滑&海鲜粥 凉拌洋葱海茸丝 最简单的!最柔软的~原味蛋糕卷 【微波咖啡杯子蛋糕】 五花肉烩小白菜 昨日的美食》之南瓜猪肉乌龙面 糯米煎饼 薄荷柠檬水 芹菜土豆丝 6寸可可戚风蛋糕 山药煨鸡翅 加州卷 鲜姜炒鸡翅

窍门推荐: 蒜蓉酱鲍鱼蒸面的窍门 中式培根黑椒意面的窍门 香辣开怀的窍门 高汤炖蛋的窍门 腰果饼干的窍门 晶莹剔透别样的【水晶汤圆】的窍门 银耳水果甜汤的窍门 牛肉蔬菜烩饭 宝宝辅食食谱的窍门 螃蟹粥的窍门 日式咖喱鸡饭的窍门 最简单省事的牛肉干--微波炉版牛肉干的窍门 大厨级卤牛肉(新手零失误)的窍门 麻辣红油水饺的窍门 卤鸡三样的窍门 牛轧糖的窍门 十分钟便当自制的窍门 蛋黄冰激淋的窍门 奥利奥蛋糕圈的窍门 日式咖喱炸猪排饭的窍门 蒜蓉丝瓜粉丝煲的窍门

配方推荐: 健康蓝莓酸奶小脆饼的配方 炒凉皮的配方 奶香蛋挞的配方 下雪果冻的配方 红枣核桃馒头的配方 滇味凉米线的配方 皮蛋拌豆腐的配方 黑加仑双色低粉甜馒头的配方 哈雷蛋糕的配方 红烧肉的配方 猪蹄炖山药的配方 无水猪蹄的配方 咖喱鸡饭的配方 旺仔小馒头的配方 爱吃的炝豆腐的配方 凉拌鸡爪的配方 什锦炒饭的配方 宫保豆腐的配方 烤肉串的配方 葱香鲫鱼的配方

热门推荐: 微波糖炒栗子的做法大全 杂饭的做法大全 蒜图片 清炖黄鱼介绍 背天葵的做法大全 白毫茶介绍 洋葱煎饼介绍 黄豆炖香菇介绍 卤水花生米介绍 舒肝丸介绍 火腿卷心菜的做法大全 方便面酸菜的做法大全 蒜的做法大全 椒油图片 香毛豆图片 香毛豆的做法大全 玉米排骨虫草花汤的做法大全 蒜介绍 蒜功效 椒油的做法大全

步骤1、选鸡:人们熬汤爱挑老鸡,但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多且含弹性结缔组织极少更易被人体吸收。其次用来炖鸡汤的鸡最好是母鸡,母鸡炖的汤更补虚适合大病初愈的人喝。现杀鸡要先冰冻:买活鸡主要是为了保证肉味的鲜美。鲜鸡买回来之后应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这样的鸡肉肉质才是最好的,做出来的汤味道才会更鲜美。

步骤2、啤酒和花椒一同倒入盆中将鸡浸泡半小时。浸泡:煲鸡汤前可以把洗干净的鸡,放入啤酒中30分钟。这样一来可以去除鸡皮上的异味和腥味、二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。利用了最简单易得的材料却可以收到非凡的效果。