黄桃蛋糕卷配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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大鸡蛋4个低筋面粉40克细砂糖40克纯牛奶40克淡奶油夹馅250克细砂糖夹馅20克黄桃罐头夹馅2块2828烤盘1个
步骤1.
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蛋清蛋黄分离。把20克细砂糖全部倒入蛋清。
步骤2.
打蛋器全程低速打发，打至湿性发泡，拉起打蛋头，蛋白霜呈小尾巴弯曲状。打发好的蛋白霜放冰箱冷藏备用。
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