菜谱网 黄桃蛋糕配方大全 黄桃蛋糕卷

黄桃蛋糕卷配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
大鸡蛋
4
低筋面粉
40
细砂糖
40
纯牛奶
40
淡奶油夹馅
250
细砂糖夹馅
20
黄桃罐头夹馅
2
2828烤盘
1

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步骤1、 蛋清蛋黄分离。把20克细砂糖全部倒入蛋清。

步骤2、 打蛋器全程低速打发,打至湿性发泡,拉起打蛋头,蛋白霜呈小尾巴弯曲状。打发好的蛋白霜放冰箱冷藏备用。