菜谱网 牛肉披萨配方大全 牛肉披萨

牛肉披萨配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
少许
少许
少许
98
2
高筋面粉
105
低筋面粉
45
6
8

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步骤1、面粉糖酵母奶粉油全部倒一起,倒入牛奶和成面团发酵一个小时左右至俩倍大

步骤2、发酵好后排气按压成饼状,在披萨盘里涂上薄薄一层植物油,防止做好的披萨粘上面不好取下来。用叉子在上面戳上无数个小孔防止烤焦