菜谱网 香葱鸡蛋煎饼卷凉拌菜

香葱鸡蛋煎饼卷凉拌菜配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
4
1
200
g左右
两个
韭菜或香葱
一小把

包含此做法的食谱

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步骤1、取个稍大点的盆(方便搅拌),先放面粉两小碗,打入四个鸡蛋,加水搅拌成图中样子,面粉凝结的小块拿勺子往盆边上抹,保证汤汁里没有干粉块,否则口感不大好。我用的是蛋糕粉,不容易结块很好打撒。洗好的小葱或韭菜切碎放入小盆一起搅拌。我做的是两人份,大约能做12个煎饼

步骤2、黄瓜切丝备用(或者换土豆丝胡萝卜丝什么的按自己喜欢的)