菜谱网 啤酒鱼配方大全 啤酒鱼

啤酒鱼配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
1
5
野山泡椒
20
酸辣汁
青红美人椒
50
克左右
10
一瓶
5
10
味精
生粉
生抽
适量

步骤1、将鲤鱼去鱼鳃从背部切下,如图所示,鲤鱼不刮鳞(在两广地区鲤鱼象征着年年有余 好运及福气 把鱼鳞刮了就等于破坏了这些寓意)

步骤2、把鱼蛋和鱼泡也一起留下(吃鱼蛋对于我来说是比较稀奇的)