步骤1.
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把鸡爪洗干净，放在碗里，用开水泡五分钟，在用冰水泡五分钟。（我是肉食动物，喜欢大口大口的吃肉，所以放了一个鸡腿一起煮）
步骤2.
把鸡爪放到锅里，放小火煮着，然后放入姜片、蒜米，倒入料酒，酱油，耗油翻炒一下。
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难度：一般口味：家常烹饪方法：炖61
