汤种法爆浆巧克力吐司配方
共12种材料
主料:12种
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做汤种，20克高粉加80克牛奶搅拌均匀倒入锅中，小火，不断搅拌，至有纹路即可，盛出冷却备用
步骤2.
主料里的除了黄油和盐，混合，加入汤种，牛奶看情况加，个人经验，不加全麦粉的话可以少加，揉揉揉……（我是手揉的，如果怕粘手，这里教大家一个方法，揉面团时不要放盆里也不要放什么板之类上，直接在厨房大理石操作台上，擦擦干净，揉的时候粘手的话手上抹点软化的黄油，揉揉摔摔）我大概揉半小时吧，新手，嘿嘿，这是15分钟的厚膜
-
难度：一般口味：香甜烹饪方法：爆124
