菜谱网 开花茄子做法大全 蒜蓉开花茄子

蒜蓉开花茄子配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
大半个
适量
生抽
适量
少许
鸡粉
适量
味精
适量
一头
花生油
一小勺
适量
青线椒
两个

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步骤1、把茄子洗净一切为二、用一半就行,横刀切再竖刀切切成菊花状,切记不要切透皮。

步骤2、把蒜头线椒加盐鸡粉味精捣成泥状,加入白砂糖生抽醋花生油烧热倒进蒜蓉辣椒糊里,然后把茄子放在蒸盘上浇上汁开火蒸,蒸25分钟就可出锅!