菜谱网 香辣干锅土豆片做法大全 干锅香辣土豆片

干锅香辣土豆片配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
200
1
大颗
半个
半个
半个
适量
适量
鸡精
适量
老抽
适量
五香粉
适量
味精
适量
适量
料酒
少许
适量
干辣椒
适量

步骤1、土豆去皮洗净,切大片,用水淘一遍,可以淘去土豆里的淀粉,待用

步骤2、开水下锅,焯一下,不要焯的太烂,一会儿还要炒,焯的太烂炒的时候容易碎,炒出来口感也不好