菜谱网 黑鱼配方大全 黑鱼汤

步骤1、鱼洗净,先加料酒再加盐腌制十分钟。

步骤2、油温烧热,鱼下油锅,姜放在鱼旁边用中小火一起煎,注意下锅后不要立即翻动鱼,可以晃动锅体让鱼头鱼尾鱼身都煎到。