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白巧克力豆原味戚风
白巧克力豆原味戚风配方
共
11
种材料 主料:
11
种
配料表
用量比例
单位
主料
盐
.
玉米淀粉
8
克
油
27
克
水
27
克
低筋面粉
32
克
糖粉
15
克
糖粉
30
克
蛋黄
40
克
蛋白
80
克
塔塔粉
1
克
白巧克力豆
45
克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在盆内加入水和糖,搅拌至糖完全融化,再加入油,进一步搅拌混合均匀;
步骤2.
加入过筛2~3次的所有粉类(低筋面粉 玉米淀粉),搅拌均匀
白巧克力豆原味戚风
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难度:
一般
口味:
原味
配方:
玉米淀粉,低筋面粉,糖粉,糖粉,蛋黄,蛋白
步骤:
在盆内加入水和糖,搅拌至糖完全融化,再加入油,进一步搅拌混合均匀;
127
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步骤1、在盆内加入水和糖,搅拌至糖完全融化,再加入油,进一步搅拌混合均匀;
步骤2、加入过筛2~3次的所有粉类(低筋面粉 玉米淀粉),搅拌均匀