菜谱网 情结豆豉红烧肉

情结豆豉红烧肉配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
300
百叶结
适量
适量
料酒
2
汤勺
八角
2
丁香
2
1
汤勺
桂皮
1
20
适量
适量
老抽
1
汤勺
一听
适量
香叶
1
生抽
2
汤勺

步骤1、红烧肉冷水下锅,放入花椒八角葱段姜片料酒烧开焯水,撇去浮沫捞出备用。

步骤2、锅小火,放入五花肉煎出一部分油脂。切忌火不要大,否则该成油渣了。