菜谱网 蚕豆羹做法大全 蚕豆豆腐羹

蚕豆豆腐羹配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
30
一个
100
盒装豆腐
一盒
适量
少许
水淀粉
适量
适量

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步骤1、准备好所有的食材。

步骤2、豆腐取出,鸡蛋打散,火腿和香菇洗净切小粒。炒锅到油烧热爆香葱姜倒入蚕豆翻炒均匀。再放入香菇粒翻炒至软关火。汤锅中加入适量的清水放入炒过的蚕豆和香菇煮上5分钟。再加入切小块的豆腐。加入火腿粒然后加盐和胡椒粉调味继续煮上3分钟。