菜谱网 串串香麻辣火锅

串串香麻辣火锅配方

29种材料 主料:29
配料表
用量比例
单位
主料
墨鱼丸
六块
鱼皮脆
十块
一个
一张
三颗
两颗
一把
一片
六朵
亲亲肠
八个
五根
干辣椒
一小把
郫县豆瓣酱
三四勺
麻椒粒
一勺
花椒粒
一勺
一片
四瓣
葱段
适量
八角
两颗
丁香
两个
一勺
桂皮
一块
山楂干
四五片
二十颗左右
料酒
两勺
两块
高汤或者清水
适量
一把

步骤1、藕去皮洗净,切成4-5毫米的片,放在清水里浸泡防止氧化变黑。

步骤2、海带洗去盐分,切成长条状,用竹签串好