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串串香麻辣火锅
串串香麻辣火锅配方
共
29
种材料 主料:
29
种
配料表
用量比例
单位
主料
鱼豆腐
十块
墨鱼丸
六块
鱼皮脆
十块
藕
一个
豆皮
一张
菠菜
三颗
油菜
两颗
香菜
一把
海带
一片
香菇
六朵
亲亲肠
八个
蟹棒
五根
干辣椒
一小把
郫县豆瓣酱
三四勺
麻椒粒
一勺
花椒粒
一勺
姜
一片
大蒜
四瓣
葱段
适量
八角
两颗
丁香
两个
茴香
一勺
桂皮
一块
山楂干
四五片
豆豉
二十颗左右
料酒
两勺
冰糖
两块
高汤或者清水
适量
芝麻
一把
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
藕去皮洗净,切成4-5毫米的片,放在清水里浸泡防止氧化变黑。
步骤2.
海带洗去盐分,切成长条状,用竹签串好
串串香麻辣火锅
荐
难度:
难
口味:
辣
烹饪方法:火烧
准备时间:
2小时以上
配方:
鱼豆腐,墨鱼丸,鱼皮脆,豆皮,菠菜,油菜
步骤:
藕去皮洗净,切成4-5毫米的片,放在清水里浸泡防止氧化变黑。
271
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步骤1、藕去皮洗净,切成4-5毫米的片,放在清水里浸泡防止氧化变黑。
步骤2、海带洗去盐分,切成长条状,用竹签串好