美味蛋挞配方
步骤1、1. 将20克黄油室温软化,与低筋面粉110克,高筋面粉15克,细砂糖2.5克,盐1克,水60克混合,揉成光滑面团。将面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟。
步骤2、2. 将90克黄油放入保鲜袋,擀成片状,放入冰箱冷藏20分钟。