蕃茄豆腐配方
蕃茄冻豆腐配方
肉沫豆腐配方
步骤1、油锅下油烧热,放入切好的蕃茄,待蕃茄者至半熟可加入少量水,这样蕃茄就会多汁咯,成品就不会干巴巴的啦^o^
步骤2、待蕃茄汁煮至3-5分钟软烂后可加入剁好的肉沫在中间,煮至八成熟时放入切好的水豆腐块,如果买的是盒装内脂嫩豆腐就不用切了,直接倒入整盒即可,此时倒入生抽适量(我喜欢生抽多放些,能更好的提鲜蕃茄汁的味道^ω^,不要放老抽噢,不然整盘菜就是黑乎乎的啦),盐少许,