油炸丸子配方
绿豆面丸子配方
油炸素丸子配方
步骤1、绿豆2000克,用清水洗净,加温水泡3天。倒掉多余水,控干水分。
步骤2、控干水后的绿豆,用搅拌机搅成泥状,加入适量盐,鸡蛋,生粉,五香粉。搅伴,像活面一样,多揉几次。