菜谱网 蒜蓉开边虾做法大全 蒜蓉开边虾

蒜蓉开边虾配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
活虾
200
g
各少许
1
10
老抽
少许
食用油
适量
一茶勺
味精糖
各半茶勺

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步骤1、虾去中间的壳,留头尾,然后从背开边待用。

步骤2、蒜去皮拍碎剁蓉,热锅冷油,倒一小半碗油,把剁好的蒜蓉,微火炸金黄色即可,待冷却后,加调味料,耗油,味精,一滴老抽着色,少许糖曾鲜。青红椒,切碎,葱花。