菜谱网 花样面条+塔佳琳肉丸面

花样面条+塔佳琳肉丸面配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
260
土鸡蛋
120
猪肉馅
190
1
1
玉米淀粉
3
茶匙
1
茶匙
2
茶匙
生抽
1
茶匙
2
茶匙
2
1
2
2
1
3
胡椒粉
适量
老抽
几滴
1
茶匙

步骤1、个蛋黄中,包括2个全蛋,3个蛋清,一共有110克,鸡蛋很小,因为是土鸡。

步骤2、面粉260克,加入2克盐拌匀。