菜谱网 啤酒褐麦软欧

啤酒褐麦软欧配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
400
褐麦粉
100
250
毫升
冰水
50
毫升
常温水
25
毫升
30
6
干酵母
5
此配方可做6个面包

步骤1、 葡萄干提前用朗姆酒浸泡一夜。

步骤2、 用25克常温水化开酵母备用(冬天用温水)。