菜谱网 南乳配方大全 南乳饼干

南乳饼干配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
05
茶匙
100
干酵母
1
/
05
茶匙
低筋粉
1
/
南乳汁
1
茶匙
30
花椒粉
05
茶匙
50
面乳
半块

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步骤1、先做油面,把黄油预先室温,猪油放入微波炉叮半分钟左右使其溶化,两油倒在下个大碗,加1/2杯低筋粉,和面油面团,做好后用湿布盖住。

步骤2、水加温,加入干酵母,搅拌均匀,加入南乳及南乳汁、盐、糖、猪油、花椒粉搅拌均匀,逐渐倒入面粉,用手搓成面团。