菜谱网红葱酥香油鸡

红葱酥香油鸡配方

共7种材料主料:7种

配料表

用量比例

单位

主料: 嫩鸡

一只约1500g

红葱头

100

g

适量

沙拉油 3T

酱油

1

t

葱段

适量沙拉油 3T

白酒姜葱蒜

适量

蚝油

1

T

步骤1.

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鸡洗净，内外抹上一层薄薄的盐。一锅水烧开，放入适量白酒、姜、葱、蒜，再放入鸡只改小火煮熟(约20分钟)。鸡肉煮熟，立即捞起，待稍凉剁块摆入盘中。

步骤2.

红葱头剥去老皮，切薄片备用。蚝油+ 油放在小碗中混合。

红葱酥香油鸡

难度：一般

口味：酥

配方：嫩鸡,红葱头,适量,酱油,葱段,蚝油

步骤：鸡洗净，内外抹上一层薄薄的盐。一锅水烧开，放入适量白酒、姜、葱、蒜，再放入鸡只改小火煮熟(约20分钟)。鸡肉煮熟，立即捞起，待稍凉剁块摆入盘中。

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