菜谱网 煎鱼片佐奶油蔬菜

煎鱼片佐奶油蔬菜配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
1花鲳鱼肉也可以用无刺鲂鱼
150
g
2红萝卜可用一颗番茄代替
30
g
4青豆仁我用芥蓝菜梗代替
30
g
6面粉
1
/
5蒜末
1
小匙
5盐
适量
6奶油
1
大匙
4调味米酒
1
小匙
3水
1
3洋葱
1
/
1白酒或米酒
2
大匙
2意大利综合香料
1
/

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步骤1、将花鲳鱼片取下二片鱼肉。

步骤2、放1匙油,放入洋葱丁和蒜末、红萝卜、芥兰菜梗炒香,下加白酒,加入意大利综合香料煮滚,加盐调味。(如果用的是料理米酒,可斟酌是否加盐)