什锦寿司饭配方
共17种材料
主料:9种
佐料:8种
步骤1.
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此道菜材料众多,请务必注意看我的材料汇总.
配料:甜煮香菇:香菇20朵左右, 日式酱油一大勺,味淋一大勺,糖一勺,盐适量
手工玉子烧:鸡蛋8-9个,鲷鱼肉一两,青虾肉一两,盐少许，糖适量，鸡粉少许,淀粉适量,味淋适量
昆布腌鲷鱼:鲷鱼200克,昆布一片,盐少许,醋少许
糖醋藕:藕三到四片,糖少许,醋少许
腌三文鱼:三文鱼200克,酱油少许,日本酒少许
生食:三文鱼、甜虾、鲷鱼、鲑鱼籽、海胆
表面装饰:煮荷兰豆，辅料：寿司醋，日式酱油、味淋、糖、盐、淀粉
步骤2.
首先制作甜煮香菇:香菇20朵左右, 日式酱油一大勺,味淋一大勺,糖一勺,盐适量
这是什锦寿司饭传统必备的，在日本寿司饭是特别适合家庭制作，有什么料都可以放在里面。还记得樱桃小丸子里滨崎的妈妈收到香菇礼盒，就很高兴得说一定会做寿司饭的~~丸尾的妈妈也在丸尾生日做了什锦寿司饭招待小丸子~~~使用小花菇，也就是表面有纹路的香菇味道较好，泡开香菇
