菜谱网 川味牛肉面配方大全 川味红烧牛肉面

川味红烧牛肉面配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
牛番茄
2
牛肋条or牛腱心
600
1
蒜瓣
5
-
3
一匙
1
5
大匙
八角
3
牛头牌原味高汤
1
宁记辣豆瓣酱
3
大匙

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步骤1、食材洗净备妥 牛肉切约5公分大小.吸干血水.少许酱油腌备用

步骤2、起一油锅.小火干煸姜片蒜头.香味出来.即可盛起.(喜花椒也能加入花椒粒.此步骤一定要小火.火大苦味就会出来了