步骤1.
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蒸米饭，米饭软硬要适中，太软口感不好，太硬的话比较难成型。加盐、香油拌匀，如果有寿司醋或者白醋也可以加一些进行调味。
步骤2.
两个鸡蛋搅匀，加少许盐、淀粉，煎成蛋饼。
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难度：一般口味：芥末味准备时间：2小时以上214
