菜谱网 巧克力配方大全 巧克力脆棒

巧克力脆棒配方

共7种材料 主料:7种
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
150
g
糖粉
100
g
鸡蛋
2
个
低筋面粉
240g(因低粉不够，我加了25g玉米淀粉和15g高粉混合)
可可粉
17
g
泡打粉
1/4小匙
巧克力豆
40
g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油软化后，用电动打蛋器打散，分两次加入糖粉，打至膨发状态。
步骤2.
将鸡蛋打散后，将全蛋液分次加入黄油中，每次都迅速搅打至蛋液与黄油完全融合再加蛋液，搅打好的呈乳膏状。

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