菜谱网 韩式炸鸡翅做法大全 韩式炸鸡翅 Dakgangjeong

韩式炸鸡翅 Dakgangjeong配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
对翅
10-15对
5
姜蓉
一勺
3-4勺
韩国辣酱
1
大大大勺
烤肉酱可省略
一大勺
番茄酱可省略
一大勺
酱油或老抽
3
盐巴
淀粉或者玉米粉
干辣椒切断
漏勺筷子深口锅炒锅

步骤2、2. 湿润的鸡翅挨个裹上淀粉,保证全部覆盖且不积粉,备用。热油,倒入鸡翅(由于家里锅比较小,所有的鸡翅等分两次油炸),保证油量可以覆盖锅中的全部鸡翅。第一遍炸鸡翅(两次总共),耗时20分钟,且中火。10min/次