菜谱网 菠菜芝士面包

菠菜芝士面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
金像面包粉
300
普通中粉
200
360
10
12
5
焯水后的菠菜
一小把,切成段
车达硬质奶酪
适量,切丁
防粘用的橄榄油少许

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步骤1、热水溶解糖,盐。放置不烫手,大约40度左右,溶解酵母 待酵母完全溶解完毕,加入橄榄油和面粉,用刮刀搅合搅合 加入菠菜,继续拌合,至完全看不见干粉,大致均匀的状态

步骤2、放温暖处,发酵至2-2.5倍大 我放在自制发酵箱里,大约28度1.5小时左右