步骤1.
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鸡腿鸡翅洗干净，划些小口口好入味。把盐，酱油，胡椒，糖，蚝油混一起拌匀，老抽酱油可以多放点，怕腥的可以再放点料酒，葱姜一起麻好，放置20分钟左右入味。中途记到翻个面，均匀的入味。
步骤2.
姜切片，葱挽成葱结备用。
