菜谱网 非油炸 简单易做

非油炸 简单易做配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
土豆去皮后
200
10
生粉淀粉
80
低粉
20
2
大勺(厨用量勺)
1/2小勺(厨用量勺)
芝士片
2
芝士粉
2
大勺(厨用量勺)

步骤1、芝士片(奶酪/乳酪/起司)与黄油butter(注意尽量不要购买人造植物黄油margarine影响口感)都可在超市奶制品柜台购买。 用量中的“勺”皆为厨用量勺。 芝士粉Parmesan Cheese选用市面上常见的卡夫即可。 生粉就是烧菜勾芡用的淀粉。

步骤2、土豆去皮后切成大块200克, 用保鲜袋或保鲜膜包起, 放入微波炉高火3-5分钟至熟。 (此步骤也可用蒸锅蒸熟。)