土豆变芋艿版----咖喱牛腩配方
共10种材料
主料:10种
步骤1.
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把牛腩洗净沥干，切成3~4公分正方形块，放入保鲜袋，倒入1勺老抽、2勺料酒、葱姜，封口后揉捏按摩使其上色入味，放入冰箱冷藏10分钟。 锅中放入腌好的牛腩块，倒入足以覆盖牛腩块的清水，开大火烧开，过程中尽量要把沫撇清。水烧开后3-5分钟左右，关火，把牛腩块洗净沥干，备用。
步骤2.
锅中放少许油，放入葱姜煸香。
