菜谱网 面包机版肉松做法大全 自制肉松】(面包机版

自制肉松】(面包机版配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
原料
猪瘦肉
500
适量
适量
花雕酒
1
大勺
调味料
2
大勺
生抽
2
大勺
1
大勺
1
大勺
适量
五香粉
1/4小勺
胡椒粉
1/4小勺

步骤1、将猪瘦肉(猪后腿肉和里脊都可以)切成小块。放入沸水中焯烫一下,去除血沫。

步骤2、压力锅中加适量水、葱、姜烧开,放入飞过水的肉块,并加入花雕酒,盖上压力锅盖,上汽后转小火压20分钟。(用普通锅的话,适当延长炖煮时间,要煮到猪肉一压就散开的状态)。