菜谱网双味脆皮蜜汁叉烧

双味脆皮蜜汁叉烧配方

共9种材料主料:9种

配料表

用量比例

单位

主料: 猪梅花肉

2

块（一块烧烤一块酥炸）

玫瑰露

1

大匙

叉烧酱

4

大匙

生抽

1

大匙

蜂蜜或麦芽糖

1

大匙

盐

1

小匙

蒜

4

瓣

洋葱或干葱头

适量

红薯淀粉脆皮用

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

用松肉锤或刀背将猪肉断筋，使肉质更加松化

步骤2.

将所有腌料混合，腌制猪肉8小时至1天；中途最好翻面2-3次；在腌制2小时后将所有洋葱取出

双味脆皮蜜汁叉烧

难度：一般

口味：蜜汁

烹饪方法：烧

配方：猪梅花肉,玫瑰露,叉烧酱,生抽

步骤：用松肉锤或刀背将猪肉断筋，使肉质更加松化

81

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步骤1、用松肉锤或刀背将猪肉断筋，使肉质更加松化

步骤2、将所有腌料混合，腌制猪肉8小时至1天；中途最好翻面2-3次；在腌制2小时后将所有洋葱取出

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