菜谱网 韭葱意式培根乳蛋挞

韭葱意式培根乳蛋挞配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
韭葱
2
pancetta非燻制的意式培根
200
4
Doublecream高脂厚奶油
4
汤匙Tbsp
Gruyerecheese
100
欧芹叶碎
2
汤匙Tbsp
中筋面粉挞皮
200
盐挞皮
黄油挞皮100克

步骤1、挞皮:将面粉和盐在碗中混合。黄油软化。将黄油掰成小块加入面粉中。

步骤2、挞皮:用手揉搓黄油和面粉形成粗颗粒状。加入2-3大茶匙的水来继续揉挞皮,直到挞皮成团。