菜谱网龙猫奶黄馒头

龙猫奶黄馒头配方

共24种材料主料:24种

配料表

用量比例

单位

主料: 脱脂奶

85

g

脱脂奶

50

g

布丁粉

25

g

脱脂奶

80

g

榛子碎

按个人喜好

材料

4

个奶黄馒头

白馒头

高筋面粉

150

g+揉面时用

糖

30

g

酵母粉

3/4茶勺

泡打粉

茶勺尖

可可馒头

高筋面粉

100

g

糖

15

g

可可粉

5

g+揉面时用

酵母粉

1/2茶勺

泡打粉

茶勺尖

奶黄馅

黄油

40

g

糖粉

65

g

鸡蛋

2

个

澄粉

40

g

装饰

巧克力

若干

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

4.将为身体和头部的面粉, 按材料放入两个面盆, 揉成光滑的面团后, 放在温暖的地方发酵1小时

步骤2.

7.将40g黄油隔水加热, 一旦开始融化便拿出来, 一直搅, 搅到成为粘稠的液状. 边筛入糖粉边搅拌. 每次不要筛太多进来, 搅拌均匀了再继续筛. 然后加入一个鸡蛋和布丁粉, 搅拌均匀. 再加入一个鸡蛋和牛奶, 搅拌均匀. 最后加入淀粉, 搅拌均匀. 上笼蒸, 像蒸鸡蛋一样, 蒸成粘稠的固体即可. 拿出凉凉

龙猫奶黄馒头

难度：难

配方：脱脂奶,脱脂奶,布丁粉,脱脂奶,榛子碎,材料

步骤：4.将为身体和头部的面粉, 按材料放入两个面盆, 揉成光滑的面团后, 放在温暖的地方发酵1小时

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包含此做法的食谱

包子布丁馒头可可粉蒸鸡蛋黄油可可

龙猫奶黄馒头配方

做法

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