菜谱网绵软的广式馒头

绵软的广式馒头配方

共8种材料主料:8种

配料表

用量比例

单位

主料: 耐高糖酵母

3

g

低筋面粉

250

g

澄粉

25

g

白糖

40

g

水

135

g

泡打粉

2

g

盐

2

g

低筋面粉

40~50g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

酵母用水化开静置五分钟后和其它材料（低筋面粉40~50g除外）全部混合在一起揉成一个略粗糙的面团

步骤2.

揉好的粗面团静置7、8分钟后再开始揉一直揉到面团光滑后醒发到原来体积的两倍大

绵软的广式馒头

难度：一般

口味：其它

烹饪方法：其它

配方：低筋面粉,澄粉,白糖,泡打粉,低筋面粉

步骤：酵母用水化开静置五分钟后和其它材料（低筋面粉40~50g除外）全部混合在一起揉成一个略粗糙的面团

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