菜谱网 辛辣烤羊腿

辛辣烤羊腿配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
干牛至
1
茶匙
孜然籽
1
茶匙
羊小腿
4
1
月桂叶
2
750
ml
鸡高汤
500
ml
薄荷叶
青红辣椒
2-4个
paprika辣椒粉
2
茶匙
2
3
1
茶匙

步骤1、将羊小腿洗净,放入容器中,加入切碎去籽的新鲜辣椒,辣椒末,干牛至,孜然籽,肉桂棒、拍碎的大蒜和1茶匙橄榄油。并加入盐和胡椒调味。

步骤2、充分揉搓一下羊肉,让羊肉充分腌制入味。 可以直接烹调羊肉,但冷藏1小时或至过夜味道会更好。