菜谱网浮华背后的古典巧克力

浮华背后的古典巧克力配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 蛋黄

40

g

蛋白

60

g

细砂糖入蛋黄

25

g

细砂糖入蛋白

50

g

巧克力

80

g

可可粉

20

g

无盐黄油

60

g

牛奶

2

小匙

高筋面粉

40

g

小苏打粉

1/8小匙

装饰用糖粉

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

蛋黄加入细砂糖打散备用。

步骤2.

巧克力、黄油隔水融化，混合，趁热加入牛奶，可可粉，搅拌均匀。

浮华背后的古典巧克力

难度：一般

烹饪方法：烘焙

配方：蛋黄,蛋白,巧克力,可可粉,无盐黄油,牛奶

步骤：蛋黄加入细砂糖打散备用。

58

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