菜谱网 越南牛肉丸 Bò Viên

越南牛肉丸 Bò Viên配方

共9种材料 主料:9种
配料表
用量比例
单位
主料
牛绞肉
1
lb
鱼露
2
tbsp
白糖
3/4tsp
泡打粉bakingpowder
5.5g
蒜末
1/2tbsp
姜末
1/2tsp(注意是tsp不是tbsp)
黑胡椒末现磨为佳
1/2tsp
淀粉
一撮
盐
适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除淀粉外所有调料和肉搅拌均匀
步骤2.
盖上保鲜膜, 冷冻室保存2-3小时或者冷藏室过夜. 这一步骤让肉凝结到一起.

包含此做法的食谱

水淀粉 半小时 水煮 肉丸 水面

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