菜谱网 死胖纸私房酱牛肉

死胖纸私房酱牛肉配方

共12种材料 主料:12种
配料表
用量比例
单位
主料
单晶冰糖
15
颗
牛腱子肉牛后腿肉
3.5斤
黄酱六必居比王致和的好
忘记重量了，约3两
料酒
适量
老抽
适量
花椒
30
颗
桂皮香叶干辣椒可选
适量
八角
3、4颗
陈皮
3
片
干山楂必不可少
6、7片
食盐
适量
生姜和大葱段
一点儿就够了

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腱子肉，清水冲洗赶紧表面的血，控干水
步骤2.
切成大块，刀要快，要尽量一次把肌肉切断

包含此做法的食谱

砂锅 陈皮 干辣椒 八角 桂皮香叶 腱子肉 肌肉

配方推荐

步骤1、牛腱子肉，清水冲洗赶紧表面的血，控干水

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