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酱牛肉配方大全
砂锅酱牛肉
砂锅酱牛肉配方
共
19
种材料 主料:
19
种
配料表
用量比例
单位
主料
面酱
半袋~1袋
牛腱子
2~3斤
大葱
1
根
姜片
4~5片
蒜
半头
香叶
2
片
丁香
2~3粒
肉蔻
1
个
桂皮
1~2片
草果
1
个
白扣
1
个
大料八角
1~2个
花椒
一小把
茴香
一小把
白糖
一大勺
盐
一小勺
鸡粉鸡精
半小勺
生抽
两大勺
老抽
半勺
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切拳头大小的块,上面可以用叉子提前扎几下,好入味
步骤2.
砂锅放凉水,放入牛肉块,等待水开撇去血沫子
砂锅酱牛肉
难度:
一般
烹饪方法:酱
配方:
面酱,牛腱子,大葱,姜片,香叶,丁香
步骤:
牛肉切拳头大小的块,上面可以用叉子提前扎几下,好入味
88
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