菜谱网 原味戚风做法大全 原味酸奶戚风

原味酸奶戚风配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
洋鸡蛋
6
低粉
80
原味酸奶
1
白砂糖
60
色拉油
60
60
彩虹豆
数颗

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步骤1、将蛋白和蛋黄分离,盛放的容器不可有水滴,蛋白中不可混入蛋黄液

步骤2、将白砂糖分成2份,20克 40克=60克,将20克白砂糖加入蛋黄中,搅拌均匀,然后加入色拉油搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀