菜谱网蟹黄包做法大全蟹黄包

蟹黄包配方

共12种材料主料:12种

配料表

用量比例

单位

主料: 大闸蟹

2只（约400g）

猪肉馅

100

g

荸荠

10

g

葱

10

g

姜

10

g

中筋面粉

适量

面粉

适量

盐

1/4茶匙

细砂糖

1/4茶匙

芝麻香油

1/2茶匙

胡椒粉

少许

小苏打

1/4茶匙

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将大闸蟹剥开硬壳、去肺及杂质，洗净放进盘中，入蒸锅，蒸约3分钟取出，挖出蟹黄及蟹肉备用

步骤2.

葱、姜洗净切末，荸荠去皮洗净剁碎

蟹黄包荐

难度：难

配方：大闸蟹,猪肉馅,荸荠,中筋面粉,面粉,细砂糖

步骤：将大闸蟹剥开硬壳、去肺及杂质，洗净放进盘中，入蒸锅，蒸约3分钟取出，挖出蟹黄及蟹肉备用

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