菜谱网 无水红烧肉做法大全 无水红烧肉

无水红烧肉配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
猪后臀尖
500
g
1
葱姜蒜
适量
月桂叶
1
八角
一个
桂皮
一点
红烧酱油
2
花雕酒
1
食用油
1
小勺
冰水
一盆

步骤1、猪肉切块,在冷水里浸泡1小时,把血水泡出来

步骤2、锅里加冷水,把泡过水的肉,葱姜放进去,大火煮开,开锅后煮5分钟