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辣味肉肠彩椒批萨
辣味肉肠彩椒批萨配方
共
11
种材料 主料:
11
种
配料表
用量比例
单位
主料
批萨专用面粉
400
克
水
150-200毫升
鲜酵母
8
克
盐
1.5茶勺
糖
半茶勺
橄榄油
1
汤勺
番茄
200
克
意大利辣味肉肠
150
克
莫萨里拉乳酪
250
克
红椒
1
只
青椒
1
只
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在面包机中加入橄榄油、盐、糖、面粉、鲜酵母,按下“和面”功能,然后一点一点加入水,面团应该呈光滑状,不能太粘手。把活好的面团放入一个撒了面粉的大碗,放在常温无风处发酵6-8个小时。(没有面包机当然也可以自己和面,活个15分钟左右到面团柔软光亮就可以了。)
步骤2.
把发酵好的面团一分为二,做成薄圆盘状
辣味肉肠彩椒批萨
难度:
一般
口味:
辣
配方:
鲜酵母,橄榄油,番茄,红椒,青椒
步骤:
在面包机中加入橄榄油、盐、糖、面粉、鲜酵母,按下“和面”功能,然后一点一点加入水,面团应该呈光滑状,不能太粘手。把活好的面团放入一个撒了面粉的大碗,放在常温无风处发酵6-8个小时。(没有面包机当然也可以自己和面,活个15分钟左右到面团柔软光亮就可以了。)
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